林智
林智，男，汉族，1965年11月生，安徽省全椒县人，无党派
学习经历：
1981-09至1985-07，皖南农学院茶叶系，茶学专业，学士
1985-09至1988-07，中国农业科学院研究生院，茶学专业，硕士
1997-04至1999-03，日本OTSUMA大学，食品专业，博士
2001-03至2001-05，英国联合利华COLWORTH研究所，进修
2003-01至2005-12，中国科学院昆明植物所，植物化学，博士后
1988-08至1992-08，茶树栽培研究室，从事茶树矿质营养研究。
1992-09至1997-03，科技开发处，从事科技成果推广工作。
2000-03至2000-06，科技处副处长，从事科技成果推广工作。
2000-06至2002-03，茶叶化学与加工研究室主任，从事茶叶化学与加工研究。
2002-03至2007-12，茶叶新产品开发项目组组长，从事茶叶新产品开发。
2008-01至今，茶叶加工工程研究中心副主任，博士生导师，从事茶叶化学与加工工程研究。
工作经历：
长期从事茶叶化学和茶叶加工利用研究，先后主持国家自然科学基金项目、国家“十一五”科技支撑 计划项目，科技部重点项目，省部级重大、重点科技项目和浙江省自然科学基金项目等20余项。在茶叶化 学、茶叶加工新工艺、茶氨酸提取和制备、γ-氨基丁酸茶加工技术和普洱茶特异多酚类物质研究等方面 取得显著成绩。与团队成员一起开发出砖茶降氟剂、蒸炒绿茶、蒸烘绿茶、蒸青珠茶、高γ-氨基丁酸茶 、高香冷溶速溶茶、鲜茶汁饮料和高纯度的茶氨酸等多种新产品。取得国家发明专利4项、实用新型专利4 项。获中国农业科学院科技成果一等奖1项、二等奖2项，浙江省科技进步二等奖1项、三等奖2项，发表科 技论文50余篇，参编著作2部。
主要研究课题：
1. 后发酵茶中特异多酚类物质的抗氧化机理研究，2004～2006，国家自然科学基金课题
2．茶资源高效加工与多功能利用技术研究，2006～2008，国家科技支撑计划课题
3．降低砖茶氟含量技术的研究，2000～2002年,科技部重点课题
4．茶叶质量安全全程监控关键技术研究，2004～2006年, 科研院所社会公益研究专项
5．出口绿茶加工新工艺及其品质提升关键技术的研究，2002～2004年,农业结构调整重大技术研究专项
6．茶叶标准化生产关键技术引进、消化和创新研究，2006～2008年,农业部948项目
7．名优绿茶高效栽培及加工关键技术研究，2007～2010年, 公益性行业（农业）科研专项
8．浙江省茶叶安全生产全程质量控制和检测技术研究与示范，2003～2005年,浙江省重大农业科技攻关计 划项目
9．名优绿茶品质提升关键技术研究及关键加工设备的研制，2005～2008年,浙江省重大农业科技攻关计划 项目
10．茶叶资源产品精深加工技术研究与产业化，2001～2002年,浙江省重点科技计划项目
11．茶氨酸提取制备产业化技术的研究，2002～2004年,浙江省重点科技计划项目
12．茶树种质资源EGCG3”Me含量及其变化规律研究，2004～2005年,浙江省自然科学基金课题
13．儿茶素的衍生化、生物活性及应用基础的研究，2008～2010年,浙江省自然科学基金课题
14．普洱茶品质特征指标研究，2007～2009年,云南省重重大科技计划项目
主要获奖成果：
1．高香冷溶速溶茶加工技术，中国农科院科技成果一等奖，第二名；2004；浙江省科技进步二等奖， 第二名，2004
2．超微粉茶加工技术及应用，中国农科院科技成果二等奖，第五名；2005；浙江省科技进步三等奖，第 五名，2006
主要学术论文及专著：
1．Free Radical Scavenging Effect of Pu-erh Tea Extracts and Their Protective Effect on Oxidative Damage in Human Fibroblast Cells，J. Agric. Food Chem.，2006，54 (21)
2．The Extraction and Purification of Theanine，International Journal of Tea Science，2004， 3(3&4)
3. Tea Plantation Industry and Trade of China, The Assam Review & Tea News，2002，91(8)
4．γ-氨基丁酸茶（Gabaron Tea）降血压机理的研究，茶叶科学，2001，21（2）
5．γ-氨基丁酸茶成分对大鼠血管紧张素转换酶(ACE)活性的影响，茶叶科学，2002，22（1）
6．厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸茶含量及其品质的影响，食品科学，2004，25（2）
7．茶多酚干废液对猪生产性能及猪肉品质的影响，饲料工业，2004，25（10）
8．茶氨酸提取纯化工艺研究，天然产物研究与开发，2004，16（5）
9．出口炒青绿茶品质提升加工技术研究，食品科学，2006，27（3）
10．普洱茶的抗氧化酚类化学成分的研究，茶叶科学，2006，26（2）
11．中国茶树栽培学（参编），上海科学技术出版社，2005
12．中国茶产品加工（参编），上海科学技术出版社，2008
13．Economic Crisis in Tea Industry（参编），Studium Press LLC, USA, 2008
兼任职务及获得的荣誉：
农业部茶叶化学工程重点开放实验室学术委员会委员
浙江省茶叶学会理事
温州医学院客座教授
美国化学学会（ACS）会员
浙江省“新世纪151人才工程”第一层次培养人员
联系方式（可选）：
电话：0571-86650617，传真：0571-86650826，手机：13958033310 E-mail：linz@mail.tricaas.com
学习经历：
1981-09至1985-07，皖南农学院茶叶系，茶学专业，学士
1985-09至1988-07，中国农业科学院研究生院，茶学专业，硕士
1997-04至1999-03，日本OTSUMA大学，食品专业，博士
2001-03至2001-05，英国联合利华COLWORTH研究所，进修
2003-01至2005-12，中国科学院昆明植物所，植物化学，博士后
1988-08至1992-08，茶树栽培研究室，从事茶树矿质营养研究。
1992-09至1997-03，科技开发处，从事科技成果推广工作。
2000-03至2000-06，科技处副处长，从事科技成果推广工作。
2000-06至2002-03，茶叶化学与加工研究室主任，从事茶叶化学与加工研究。
2002-03至2007-12，茶叶新产品开发项目组组长，从事茶叶新产品开发。
2008-01至今，茶叶加工工程研究中心副主任，博士生导师，从事茶叶化学与加工工程研究。
工作经历：
长期从事茶叶化学和茶叶加工利用研究，先后主持国家自然科学基金项目、国家“十一五”科技支撑 计划项目，科技部重点项目，省部级重大、重点科技项目和浙江省自然科学基金项目等20余项。在茶叶化 学、茶叶加工新工艺、茶氨酸提取和制备、γ-氨基丁酸茶加工技术和普洱茶特异多酚类物质研究等方面 取得显著成绩。与团队成员一起开发出砖茶降氟剂、蒸炒绿茶、蒸烘绿茶、蒸青珠茶、高γ-氨基丁酸茶 、高香冷溶速溶茶、鲜茶汁饮料和高纯度的茶氨酸等多种新产品。取得国家发明专利4项、实用新型专利4 项。获中国农业科学院科技成果一等奖1项、二等奖2项，浙江省科技进步二等奖1项、三等奖2项，发表科 技论文50余篇，参编著作2部。
主要研究课题：
1. 后发酵茶中特异多酚类物质的抗氧化机理研究，2004～2006，国家自然科学基金课题
2．茶资源高效加工与多功能利用技术研究，2006～2008，国家科技支撑计划课题
3．降低砖茶氟含量技术的研究，2000～2002年,科技部重点课题
4．茶叶质量安全全程监控关键技术研究，2004～2006年, 科研院所社会公益研究专项
5．出口绿茶加工新工艺及其品质提升关键技术的研究，2002～2004年,农业结构调整重大技术研究专项
6．茶叶标准化生产关键技术引进、消化和创新研究，2006～2008年,农业部948项目
7．名优绿茶高效栽培及加工关键技术研究，2007～2010年, 公益性行业（农业）科研专项
8．浙江省茶叶安全生产全程质量控制和检测技术研究与示范，2003～2005年,浙江省重大农业科技攻关计 划项目
9．名优绿茶品质提升关键技术研究及关键加工设备的研制，2005～2008年,浙江省重大农业科技攻关计划 项目
10．茶叶资源产品精深加工技术研究与产业化，2001～2002年,浙江省重点科技计划项目
11．茶氨酸提取制备产业化技术的研究，2002～2004年,浙江省重点科技计划项目
12．茶树种质资源EGCG3”Me含量及其变化规律研究，2004～2005年,浙江省自然科学基金课题
13．儿茶素的衍生化、生物活性及应用基础的研究，2008～2010年,浙江省自然科学基金课题
14．普洱茶品质特征指标研究，2007～2009年,云南省重重大科技计划项目
主要获奖成果：
1．高香冷溶速溶茶加工技术，中国农科院科技成果一等奖，第二名；2004；浙江省科技进步二等奖， 第二名，2004
2．超微粉茶加工技术及应用，中国农科院科技成果二等奖，第五名；2005；浙江省科技进步三等奖，第 五名，2006
主要学术论文及专著：
1．Free Radical Scavenging Effect of Pu-erh Tea Extracts and Their Protective Effect on Oxidative Damage in Human Fibroblast Cells，J. Agric. Food Chem.，2006，54 (21)
2．The Extraction and Purification of Theanine，International Journal of Tea Science，2004， 3(3&4)
3. Tea Plantation Industry and Trade of China, The Assam Review & Tea News，2002，91(8)
4．γ-氨基丁酸茶（Gabaron Tea）降血压机理的研究，茶叶科学，2001，21（2）
5．γ-氨基丁酸茶成分对大鼠血管紧张素转换酶(ACE)活性的影响，茶叶科学，2002，22（1）
6．厌氧处理对茶叶中γ-氨基丁酸茶含量及其品质的影响，食品科学，2004，25（2）
7．茶多酚干废液对猪生产性能及猪肉品质的影响，饲料工业，2004，25（10）
8．茶氨酸提取纯化工艺研究，天然产物研究与开发，2004，16（5）
9．出口炒青绿茶品质提升加工技术研究，食品科学，2006，27（3）
10．普洱茶的抗氧化酚类化学成分的研究，茶叶科学，2006，26（2）
11．中国茶树栽培学（参编），上海科学技术出版社，2005
12．中国茶产品加工（参编），上海科学技术出版社，2008
13．Economic Crisis in Tea Industry（参编），Studium Press LLC, USA, 2008
兼任职务及获得的荣誉：
农业部茶叶化学工程重点开放实验室学术委员会委员
浙江省茶叶学会理事
温州医学院客座教授
美国化学学会（ACS）会员
浙江省“新世纪151人才工程”第一层次培养人员
联系方式（可选）：
电话：0571-86650617，传真：0571-86650826，手机：13958033310 E-mail：linz@mail.tricaas.com